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「骨質疏鬆症」是中老年人常見的疾病,從X光片上看,患有骨質疏鬆症的人,很容易可以看出骨質上會出現很多的小孔空洞。根據專家研究,骨頭的組成比率並沒有明顯的改變,只是骨質的量會變得比正常少而矣。
患有骨質疏鬆症的人,長期下來會容易有腰部、背部、骨頭酸痛現象發生;而這種疼痛並不是突然的發生,至於是什麼時候開始發生疼痛,患者自己也不會記得很清楚,而這種酸痛通常是因為同一個姿勢太久,比如坐太久或站太久之後,就會感到酸痛。
究竟為什麼會有骨質流失的現象,迄今並無定論,依個人推論,大概是與造血、造髓、造骨的功能退化有關,或許跟鈣質補充量不足可能也有密切的關係。 由臨床報告中顯示,女性會比男性更容易罹患骨質疏鬆症。
骨質疏鬆症另一個嚴重的副作用就是,稍一不慎,遇有滑跤、跌倒,就非常容易造成骨折,而且骨折會不容易治癒與康復。
建議中老年人在未罹患骨質疏鬆症之前,最好盡早「存老骨本」,而且銀髮一族,更是需要適時補充鈣質喔。 一般以喝牛奶或是吃奶製品,固然是很好的補充方法,但是仍不及便宜的藥膳「雞腳棗參湯」來得有效。
「雞腳棗參湯」
適用病症;骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者。
藥材;雞腳10隻、紅棗7個、高麗參7片。
方法;將上述藥材加水蓋過藥材,用電鍋慢燉至雞腳爛透為止,隨即將浮油撈去,趁熱喝湯,一帖可分幾次食用。
說真的做法非常簡單︰
一﹑首先將雞腳洗淨(土雞或肉雞均可,不過仍以土雞為佳),再將雞腳於開水中川燙過後,在粘板上用刀背拍破骨頭。
二﹑將拍破的雞腳骨頭,連同紅棗與高麗參,放入大碗公或不鏽鋼內鍋中,加水淹過所有材料,放在電鍋中慢慢燉熟,燉至雞腳爛透為止,隨即將湯上浮油撈去,趁熱吃肉喝湯。
三﹑對於膽固醇太高者,可以不吃肉只喝湯,則膽固醇就不會太高。
一帖可分二天吃完,剛開始每周至少吃三帖,一個月後,每周吃一帖即可。不出二 ~ 三個月後身上的軟骨與骨本必定會補充進來囉。
(本方經南投縣信義鄉農會前理事長梁西海 先生驗證,並推薦近百人食用,均有驚人之功效。內容選自長青資訊社出版之小偏方治大病)
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